pizza Milano

pour 4 personnes

500 gr de pâte à pain ,200 gr de mozzarella coupé en petit cube ,16 langoustines décortiquées ,1 boite de 500 gr de pulpe de tomates , une petites boite de concentré de tomate,200 gr de champignons blanchis et coupés en lamelles (ou une boite de champignons de Paris émincés ) 4 tranches de bacon
coupés en deux  ,2 oignons 2 gousses d'ail ,une petite cuillère à café d' origan ,7 cuillères à soupe d'  huile d'olive , sel et poivre

préparation 20 minutes                                                   cuisson 20 minutes   


Pelez et émincez finement les oignons ,faites les fondre dans 3 cuillères d'huile avec la boite de pulpe de  tomates , l'origan , la boite de concentré et les deux gousses d'ail écrasées . Laissez mijoter :
Travaillez la pâte à pain avec 4 cuillerées d'huile d'olive et étendez la au rouleau  formez un rectangle
avec une bordure de  de 2 cm  Passez le coulis de tomates au moulin  au légumes ajoutez les champignons Le coulis doit être épais sinon faites le réduire et étendez le sur la pate à pain ajoutez le bacon parsemez de Mozzarella et ajoutez les langoustines  badigeonnez le tout  d'huile d'olive et mettez à four chaud pendant 15 minutes environ
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  4 people

500 gr of bread dough, 200g mozzarella , cut into small cubes, 16 prawns peeled , 1 box of 500 gr of tomato pulp , a small box of tomato paste , 200g blanched mushrooms and sliced ​​(or box sliced ​​mushrooms Paris ) 4 slices of bacon
halved , 2 onions, 2 cloves of garlic , a small teaspoon of oregano , 7 tablespoons Olive oil , salt and pepper

Preparation 20 minutes                                                        Cooking 20 minutes


Peel and finely chop onions , make the blend in 3 tablespoons of oil with the box of tomato pulp , oregano, box concentrated and two crushed garlic cloves . Simmer :
Work the dough with 4 tablespoons of olive oil and spread the roller form a rectangle
with a border of 2 cm Spread the tomato sauce in the mill vegetables add mushrooms Grout should be thick if made ​​the cut and spread it on the bread dough add the bacon sprinkle with Mozzarella and add the prawns brush all of ' olive oil and put in a hot oven for about 15 minutes